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ENTRETIEN ET UTILISATION
Est ce que mon Kamado peut rester en permanence à l'extérieur?
Oui, la céramique est totalement résistante aux conditions extérieures extrêmes. Les composants métalliques sont en acier inoxydable, garantissant une protection optimale contre l’humidité et empêchant la rouille.
Les housses de protection sont particulièrement efficaces et recommandées pour préserver et faciliter le nettoyage de votre Kamado de la poussière, des traces de pluie et de la pollution.
Puis je utiliser mon déflécteur en Pierre Ollaire comme pierre pour la cuisson?
Oui, vous pouvez utiliser le déflecteur en pierre ollaire comme plaque pour la cuisson.
- Excellente répartition de la chaleur : La pierre ollaire chauffe de manière uniforme, ce qui permet une cuisson homogène des aliments.
- Capacité de rétention de la chaleur : Une fois chauffée, la pierre ollaire conserve longtemps la chaleur, ce qui est idéal pour maintenir les aliments chauds même après la cuisson.
- Propriétés antiadhésives et antibacterienne naturelles : La surface de la pierre ollaire est naturellement antiadhésive et antibacterienne , réduisant ainsi le besoin d’utiliser des graisses supplémentaires pour la cuisson.
- Résistance aux hautes températures : La pierre ollaire peut supporter des températures très élevées sans se détériorer, ce qui la rend parfaite pour saisir et griller des viandes et autres aliments.
- Facilité de nettoyage : Grâce à sa surface lisse et non poreuse, la pierre ollaire est facile à nettoyer après utilisation.
- Durabilité : La pierre ollaire est un matériau extrêmement durable qui ne se fissure pas et ne se casse pas facilement, assurant ainsi une longue durée de vie.
Utiliser votre déflecteur en pierre ollaire comme plaque pour la cuisson vous permet de profiter de ces nombreux avantages pour une expérience culinaire optimale.
Comment nettoyer et entretenir mon Kamado.
Un Kamado est un barbecue facile d’entretien.
Avant chaque utilisation, videz les cendres de votre appareil avec une pelle ou un aspirateur à cendres afin d’avoir une circulation d’air optimale à l’intérieur de votre appareil et donc un réglage parfait de votre température de cuisson.
N’utilisez pas de détergents ou de produits chimiques pour nettoyer l’intérieur ou la céramique de votre Kamado. Un simple chiffon, une brosse douce ou de l’eau savonneuse suffit.
Vous pouvez également faire une pyrolyse afin de bruler les graisses et résidus sur vos accessoires de cuisson.
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