Qui est Julien Serri ?
Julien Serri est le créateur et l’ancien propriétaire de Magnà, un concept de street food napolitaine qui a été élu meilleur concept de restauration en 2019 par la Sandwich and snack Show Academy.
Surnommé le Chef cuisïolo, contraction entre cuisinier et pizzaïolo, Julien maîtrise les pizzas et la cuisine. Il met en valeur les beaux produits et défend avec ferveur les artisans et les producteurs italiens. Après avoir travaillé 5 ans, il propose aux particuliers et aux professionnels des formations de pizzaïolo et du consulting centré sur la gastronomie italienne.
Julien présente différents types de contenus sur sa chaîne YouTube, de façon précise tout en ayant un ton décalé et en ajoutant une touche d’humour. Vous pouvez consulter sa vidéo sur notre Kamado Lutèce en cliquant ci-dessous 👇
